اچار اور اجوائن کی جڑ کو کیسے کھائیں

اچار اور اجوائن کی جڑ کو کیسے کھائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، صحت مند کھانے اور گھریلو اچار کا موضوع انٹرنیٹ پر بڑھتا ہی جارہا ہے۔ خاص طور پر ، مزیدار سائیڈ ڈشز بنانے کے لئے بچ جانے والے اجزاء کو کس طرح استعمال کیا جائے اس نے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔ اجوائن کی جڑ ایک متناسب لیکن اکثر ضائع شدہ جزو ہے ، اور اس کا اچار کا طریقہ کار بحث کا ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ یہ مضمون حالیہ گرم عنوانات کی بنیاد پر اجوائن کی جڑ کی اچار کی تکنیک کو تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔

1. اجوائن کی جڑ کے غذائیت کی قیمت اور اچار کے فوائد

فوڈ بلاگرز کے حالیہ اصل پیمائش کے اعداد و شمار کے مطابق ، اچار والی اجوائن روٹ نہ صرف اسٹوریج کے وقت کو بڑھا سکتی ہے ، بلکہ ساخت کو کستاخ اور ٹینڈر بھی بنا سکتی ہے ، جس سے یہ ایک اچھا کھانے کی مدد سے بن سکتا ہے۔

2. کلاسیکی اچار کے طریقوں پر ٹیوٹوریل

1. نمکین بنیادی طریقہ (3 دن میں کھایا جاسکتا ہے)

اقدامات: the اجوائن کی جڑ کو برش کریں اور سٹرپس میں کاٹ دیں۔ salit نمک کو تہوں میں چھڑکیں اور ایک جراثیم سے پاک کنٹینر میں ڈال دیں۔ havy بھاری اشیاء کو دبائیں اور اچار کے لئے ریفریجریٹ کریں۔

2. ذائقہ کمچی طریقہ (7 دن ابال)

3. انٹرنیٹ پر اوپر 5 مشہور اچار کی تکنیک

4. احتیاطی تدابیر

1. متفرق بیکٹیریا کے ذریعہ آلودگی سے بچنے کے لئے کنٹینرز کو سختی سے جراثیم کش کرنے کی ضرورت ہے
2. نائٹریٹ (دن 3-7) کے عروج کے دوران نہ کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3. سفید فلم کی ظاہری شکل معمول کی بات ہے اور اسے ہٹا دیا جاسکتا ہے

حالیہ تلاش کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ "کم نمک کے اچار" کی مطلوبہ الفاظ کی مقبولیت میں ہفتہ وار ہفتہ میں 37 ٪ اضافہ ہوا ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ صحتمند کھانے والے نمک کی مقدار کو 20 ٪ کم کریں اور لیموں کا رس یا ایپل سائڈر سرکہ پکانے کے ل. شامل کریں۔

اس طریقہ کار کے مطابق بنی ہوئی پکن والی اجوائن کی جڑ کو کمرے کے درجہ حرارت پر 15 دن تک محفوظ کیا جاسکتا ہے اور 2 ماہ تک ریفریجریٹ کیا جاسکتا ہے۔ کرکرا اور تروتازہ ذائقہ خاص طور پر دلیہ کے ساتھ یا شراب کے ساتھ سائیڈ ڈش کے طور پر موزوں ہے۔ یہ ماحول دوست اور مزیدار ہے۔ آؤ اور کوشش کرو!