تل گیندیں کیسے بنائیں

تل گیندیں کیسے بنائیں

تل کی گیندیں روایتی چینی ناشتے ہیں۔ وہ باہر پر کرکرا اور اندر سے چپچپا ہیں۔ وہ میٹھے اور لذیذ ہیں اور ہر ایک کو پیار کرتے ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں ، سیسم بالز کے بارے میں گفتگو انٹرنیٹ پر بہت مشہور رہی ہے ، اور بہت سے فوڈ بلاگرز نے تل کی گیندیں بنانے میں اپنے نکات اور تجربات شیئر کیے ہیں۔ یہ مضمون آپ کو تفصیل سے متعارف کرانے کے لئے مقبول عنوانات کو یکجا کرے گا کہ کس طرح تل کی گیندیں بنانے کا طریقہ ، اور اس مزیدار ناشتے کو بنانے میں آسانی سے آپ کو آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے لئے ساختی ڈیٹا منسلک کریں گے۔

1. تل گیندوں کے بنیادی مواد

تل کی گیندیں بنانے کے ل you ، آپ کو درج ذیل مواد تیار کرنے کی ضرورت ہے:

2. تل کی گیندیں بنانے کے اقدامات

1.نوڈلز کو گوندھانا: گلوٹینوس چاول کا آٹا اور سفید چینی مکس کریں ، آہستہ آہستہ گرم پانی ڈالیں ، اور ہموار آٹا میں گوندیں۔ نوٹ کریں کہ پانی کا درجہ حرارت زیادہ نہیں ہونا چاہئے تاکہ چاولوں کے آٹا کو کم کرنے سے بچیں۔

2.تقسیم کرنے والا: آٹا کو یہاں تک کہ سائز کے چھوٹے حصوں میں تقسیم کریں ، ہر ایک کے بارے میں 30 گرام۔

3.بھرنا: ایک چھوٹا سا برتن لیں ، اسے اپنے ہاتھوں سے چپٹا کریں ، سرخ بین پیسٹ بھرنے ، چوٹکی اور مہر کی مناسب مقدار میں شامل کریں اور ایک گیند میں رول کریں۔

4.تل کے بیجوں میں لپیٹا ہوا: رولڈ گیند کی سطح پر تھوڑا سا پانی ڈوبیں ، اور پھر یکساں طور پر اسے سفید تل کے بیجوں کے ساتھ کوٹ کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ تل کے بیج مضبوطی سے چلتے ہیں۔

5.تلی ہوئی: برتن میں کھانا پکانے کے تیل کی ایک مناسب مقدار ڈالیں ، تیل کو تقریبا 150 ° C پر گرم کریں ، تل کی گیندوں میں ڈالیں ، اور درمیانی آنچ پر آہستہ آہستہ بھونیں۔ یکساں طور پر گرم کرنے کے لئے عمل کے دوران موڑتے رہیں۔ اس وقت تک بھونیں جب تک کہ سطح سنہری نہ ہو اور پھر انہیں باہر لے جائے۔

3. تل کے گیندوں کو بناتے وقت نوٹ کرنے کی چیزیں

4. تل کی گیندوں کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات

1.تلی ہوئی ہونے پر تل کے گیندوں کو کیوں کریک کیا جاتا ہے؟

یہ ہوسکتا ہے کہ آٹا بہت خشک ہو یا بھرنے کے وقت آٹا مضبوطی سے بند نہ ہو ، جس کی وجہ سے کڑاہی کے دوران اندرونی گیس پھیل جاتی ہے اور گیند کو ٹوٹ جاتا ہے۔ آٹا گوندھاتے وقت پانی کی مقدار کو مناسب طریقے سے بڑھانے کی سفارش کی جاتی ہے ، اور مہر کو سخت کرنا یقینی بنائیں۔

2.تل کی گیندوں کو کیسے محفوظ کریں؟

تلی ہوئی تل کی گیندوں کو مہر بند خانے میں رکھا جاسکتا ہے اور کمرے کے درجہ حرارت پر 1-2 دن کے لئے اسٹور کیا جاسکتا ہے۔ اگر آپ کو اسے ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے تو ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ اسے فرج میں منجمد کریں اور کھانے سے پہلے اسے دوبارہ گرم کریں۔

3.کیا ایئر فریئر میں تل کی گیندیں بنائی جاسکتی ہیں؟

کر سکتے ہیں. تل کی گیندوں کو ایئر فریئر میں رکھیں ، سطح کو تھوڑا سا تیل سے برش کریں ، اور 10-15 منٹ کے لئے 180 ° C پر بیک کریں۔ لیکن یہ ساخت تلی ہوئی جتنی کرکرا نہیں ہوسکتی ہے۔

5. تل گیندوں کی غذائیت کی قیمت

اگرچہ تل کی گیندیں مزیدار ہیں ، ان میں کیلوری زیادہ ہے۔ انہیں اعتدال میں کھانے کی سفارش کی جاتی ہے ، خاص طور پر وہ لوگ جو وزن کم کررہے ہیں اور انہیں اپنی مقدار پر قابو پانے کی ضرورت ہے۔

6. نتیجہ

ایک کلاسک چینی ناشتے کی حیثیت سے ، تل گیندوں کی پیداواری عمل پیچیدہ نہیں ہے۔ جب تک کہ آپ اجزاء اور اقدامات پر عبور حاصل کریں گے ، آپ آسانی سے مزیدار تل کی گیندیں بناسکتے ہیں جو باہر پر کرکرا ہوتے ہیں اور گھر کے اندر اندر گلوٹینوس ہوتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں تفصیلی تعارف اور ساختی اعداد و شمار آپ کو کامیابی کے ساتھ تل کے کامل بال بنانے میں مدد کرسکتے ہیں اور مزیدار کھانے کی خوشی سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں!