سنکیانگ کی "بیکڈ بنس" چین: سنٹرل کچن ماڈل کو قومی کولڈ چین کی تقسیم کا احساس ہے
حالیہ برسوں میں ، سنکیانگ کا خاص کھانا "بیکڈ بنس" آہستہ آہستہ علاقائی پابندیوں سے بالاتر ہو گیا ہے اور چین اور مرکزی باورچی خانے کے ماڈلز کے ذریعہ ملک بھر میں کولڈ چین کی تقسیم حاصل کرلی ہے۔ اس رجحان سے نہ صرف زیادہ صارفین کو مستند سنکیانگ ذائقہ کا مزہ چکھنے کی اجازت ملتی ہے ، بلکہ کیٹرنگ انڈسٹری کے معیاری اور پیمانے کے لئے نئے آئیڈیاز بھی فراہم کرتے ہیں۔
1. بیکڈ بنوں کا مارکیٹ مقبولیت تجزیہ
پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک کے مقبول عنوان کے اعداد و شمار کے مطابق ، سنکیانگ بیکڈ بنوں کی تلاش کا حجم اور گفتگو میں نمایاں اضافہ ہوا ہے ، خاص طور پر فوڈ بلاگرز اور کیٹرنگ سرمایہ کاری کے شعبوں میں۔ مندرجہ ذیل اعداد و شمار کے متعلقہ اعدادوشمار ہیں:
پلیٹ فارم | تلاش (اوقات) | بحث پوسٹس کی تعداد (حصے) | سال بہ سال نمو کی شرح |
---|---|---|---|
ویبو | 12،500 | 3،200 | 45 ٪ |
ٹک ٹوک | 18،700 | 5،600 | 62 ٪ |
چھوٹی سرخ کتاب | 9،800 | 2،100 | 38 ٪ |
بی اسٹیشن | 6،300 | 1،500 | 50 ٪ |
2. مرکزی باورچی خانے کے ماڈل کے فوائد
سینٹرل کچن ماڈل کے اطلاق میں بیکڈ بنس کی زنجیر کا بنیادی حصہ ہے۔ مرکزی پیداوار اور متحد تقسیم کے ذریعہ ، نہ صرف مصنوعات کی معیاری کاری کو یقینی بنایا جاتا ہے ، بلکہ آپریٹنگ اخراجات بھی بہت کم ہوجاتے ہیں۔ مندرجہ ذیل مرکزی باورچی خانے اور روایتی واحد اسٹور ماڈل کے مابین موازنہ ہے:
موازنہ آئٹمز | مرکزی باورچی خانے کا ماڈل | روایتی سنگل اسٹور ماڈل |
---|---|---|
پیداواری لاگت | 30 ٪ -40 ٪ کو کم کریں | اعلی |
ذائقہ مستقل مزاجی | انتہائی متحد | شیف کی سطح پر بھروسہ کریں |
ترسیل کا دائرہ | قومی کولڈ چین کی کوریج | صرف مقامی |
توسیع کی رفتار | فوری کاپی | سست |
3. کولڈ چین کی تقسیم میں تکنیکی کامیابیاں
ملک گیر ترسیل کے حصول کے لئے ، بیکڈ بن چین برانڈ نے کولڈ چین ٹکنالوجی میں بہت سی بدعات دی ہیں۔
1.کم درجہ حرارت تازہ لاک ٹکنالوجی: بیکڈ بنس کے اصل ذائقہ اور ذائقہ کو برقرار رکھتے ہوئے -18 by کے ذریعہ جلدی سے منجمد ہو گیا۔
2.ذہین درجہ حرارت پر قابو پانے کا نظام: پورے عمل میں نقل و حمل کے درجہ حرارت کی نگرانی کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ ترسیل کے عمل کے دوران مصنوع خراب نہیں ہوتا ہے۔
3.اپنی مرضی کے مطابق پیکیجنگ: ماحول دوست مواد کا استعمال کریں ، جو نہ صرف گرم رکھ سکتے ہیں بلکہ اخراج اور خرابی کو بھی روک سکتے ہیں۔
4. صارفین کی رائے اور مارکیٹ کے امکانات
صارفین کے سروے کے اعداد و شمار کے مطابق ، بیکڈ بنس کو زیادہ قبولیت ہے ، خاص طور پر پہلے درجے کے شہروں جیسے بیجنگ ، شنگھائی ، گوانگ اور شینزین:
شہر | دوبارہ خریداری کی شرح | اوسط درجہ بندی (5 نکاتی پیمانے) | مقبول ذوق |
---|---|---|---|
بیجنگ | 65 ٪ | 4.7 | میمنے کو بھرنا اور گائے کا گوشت بھرنا |
شنگھائی | 58 ٪ | 4.5 | جیرا بھیڑ ، پنیر بھرنا |
گوانگ | 52 ٪ | 4.3 | سالن کا گوشت اور سبزیوں کو بھرنا |
شینزین | 60 ٪ | 4.6 | مسالہ دار بھیڑ ، کالی مرچ کا گائے کا گوشت |
5. مستقبل کے ترقیاتی رجحانات
چونکہ صارفین کی مقامی خاص کھانے کی طلب میں اضافہ ہوتا ہے ، بیکڈ بنس چین کے ترقیاتی امکانات وسیع ہیں۔ مندرجہ ذیل رجحانات مستقبل میں ظاہر ہوسکتے ہیں:
1.متنوع زمرے: مختلف علاقوں میں صارفین کی ترجیحات کو پورا کرنے کے لئے مزید جدید ذائقوں کا آغاز کریں۔
2.ڈیجیٹل آپریشنز: بڑے اعداد و شمار کے تجزیے کے ذریعے پیداوار اور تقسیم کی کارکردگی کو بہتر بنائیں۔
3.برانڈ عالمگیریت: بیرون ملک منڈیوں میں سنکیانگ بیکڈ بنس کو فروغ دینے کے لئے "بیلٹ اینڈ روڈ" کے مواقع سے فائدہ اٹھاتے ہوئے۔
سنکیانگ بیکڈ بنس کی زنجیریں نہ صرف کیٹرنگ ماڈل میں ایک جدت ہے ، بلکہ مقامی کھانے کے لئے ملک بھر میں اور یہاں تک کہ عالمی سطح پر بھی ایک اہم اقدام ہے۔ مرکزی باورچی خانے اور کولڈ چین کی تقسیم کا مجموعہ دوسرے خاص ناشتے کی بڑے پیمانے پر ترقی کے ل valuable قیمتی تجربہ فراہم کرتا ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں