میٹ بالز کو گول کرنے کا طریقہ

میٹ بالز کو گول کرنے کا طریقہ

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کی تیاری کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "کامل گول میٹ بالز کیسے بنائیں" باورچی خانے کے بہت سے شائقین کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ چاہے یہ میٹ بالز ، فش بالز یا سبزی خور میٹ بالز ہوں ، گول شکل نہ صرف خوبصورتی کی علامت ہے ، بلکہ اس سے متعلق ذائقہ کی یکسانیت سے بھی متعلق ہے۔ اس مضمون میں گول میٹ بال بنانے کی کلیدی تکنیک کو ظاہر کرنے کے لئے مقبول مباحثوں اور ماہر مشورے کو یکجا کیا جائے گا۔

1. کھانے کا انتخاب اور تناسب

پچھلے 10 دنوں میں فوڈ بلاگرز کے اصل پیمائش کے اعداد و شمار کے مطابق ، میٹ بالز کی گولیاں براہ راست اجزاء کی چپچپا سے متعلق ہیں۔ مقبول ترکیبوں میں سب سے زیادہ چپچپا درجہ بندی کے ساتھ تین اجزاء کے مجموعے یہ ہیں:

2. درجہ حرارت پر قابو پانے کے کلیدی نکات

مختصر ویڈیو پلیٹ فارم کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ درجہ حرارت پر قابو پانے کے یہ طریقے 95 ٪ سے زیادہ کی گول کی کامیابی کی شرح حاصل کرسکتے ہیں:

3. تکنیک اور تکنیک کا تجزیہ

فوڈ گرو 万子 ماسٹر کی تازہ ترین براہ راست تعلیم کے مطابق ، صحیح پیداوار کی تکنیک میں تین اہم اقدامات شامل ہیں:

1.سخت شکست دی: چپچپا کو بڑھانے کے لئے بیسن میں بھرنے کو 20-30 بار پونڈ کریں۔
2.ٹائیگر منہ مولڈنگ: گول شکل نچوڑنے کے لئے اپنے انگوٹھے اور اشاریہ کی انگلی کا استعمال کریں ، ایک چمچ پانی میں ڈوبیں اور اسے باہر لے جائیں
3.پانی میں اسٹائلنگ: پہلے اسے ٹھنڈے پانی کے پیالے میں شکل دینے کے ل. ڈالیں ، پھر اسے گرم پانی کے برتن میں منتقل کریں۔

4. ٹول جدت کے لئے سفارشات

ای کامرس پلیٹ فارم کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ پچھلے سات دنوں میں ان ٹولز کی فروخت میں 200 فیصد سے زیادہ کا اضافہ ہوا ہے۔

5. ناکامی کے معاملات کا بجلی کا تحفظ

سماجی پلیٹ فارمز پر نیٹیزین کے مابین گفتگو کے ساتھ مل کر ، ان حالات سے میٹ بالز خراب ہوجائیں گے:

fill بھرنے میں بہت زیادہ نمی ہوتی ہے (نمی کا مواد> 70 ٪)
pot برتن کو برتن میں براہ راست اعلی درجہ حرارت پر ڈالیں (درجہ حرارت کا فرق ＞ 50 ℃)
• ہلچل کی سمت الجھن میں ہے (ایک ہی سمت میں برقرار نہیں)

6. سائنسی اصولوں کے رازوں کو ظاہر کرنا

فوڈ ایکسپرٹ@نیوٹریشن لیبارٹری تازہ ترین تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ میٹ بالز کی گولیاں مثبت طور پر پروٹین نیٹ ورک کے ڈھانچے کی تشکیل کی ڈگری کے ساتھ منسلک ہیں۔ جب بنا ہوا گوشت کی پییچ قیمت 6.0-6.5 کے درمیان ہوتی ہے اور نمک کی مقدار 1.2-1.5 ٪ ہوتی ہے تو ، یہ مستحکم کروی ڈھانچے کی تشکیل کے لئے سب سے زیادہ سازگار ہے۔

ایک بار جب آپ ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کرلیں تو ، آپ میکلین ریستوراں میں جیسے گول میٹ بالز بھی بنا سکتے ہیں۔ یاد رکھنے کے لئے تین اہم نکات:صحیح اجزاء کا انتخاب کریں ، درجہ حرارت کو اچھی طرح سے کنٹرول کریں ، اور مہارت کے ساتھ استعمال کریں، گول اور لچکدار میٹ بالز کو آسانی سے پیش کیا جاسکتا ہے!